Самое известное и всеми любимое итальянское печенье. В Тоскане, дважды запеченное печенье Бискотти, называют cantucci, что переводится как "маленькие уголки".
Состав: пшеничная мука высшего сорта, сахар, куриное яйцо, курага (или - изюм, барбарис, ирга, клюква, вишня), арахис, морская соль, ваниль.
